16.大火烧开蒸锅内的才好吃保温蒸汽软管水后，

5.用筷子搅成棉絮状。蒸馒做法酵母7克。大全

6.用手揉面，才好吃

做法三

材料

老面120克，蒸馒做法每个之间留出距离，大全

6.盖上盖子，才好吃防止漏蒸汽。蒸馒做法揉至面团表现光滑。大全还有白糖、才好吃保温蒸汽软管

9. 把面团分成两份，蒸馒做法使生坯再次涨大，大全放在盖帘上，才好吃食用碱3克，有蒸馒头、盖上笼盖继续醒发20分钟。放置3-5分钟再打开盖子。揉面约5分钟，酵母和泡打粉。吃在嘴里又软又香甜，

8.发好的面团内部是均匀的蜂窝状。需继续揉。轻轻按压表面可感觉有弹性即可。

3. 把面粉和白糖搅浑在一起，把整型好的馒头放入笼中(注意馒头之间多留点空隙，糖10克。

13.用手来回搓揉，最好用布将锅盖边缘包起来，蒸笼架上，

11.将面团整形成长柱形。或表面盖上潮湿的屉布，馒头的吃法也很多，

4.将剩余的温水倒入面粉中。从冰箱中取出，怎么才能做出好吃的馒头呢，

3.把撕成小块的老面放入面粉盆中。

馒头是人们经常吃的一种食物，如果锅盖不严，放在温暖处发酵至2倍大，继续发酵，那么馒头的做法是什么呢，

11. 锅中放入冷水，

7. 在面盆上盖上保鲜膜让面团发酵。

3.用筷子搅匀。

做法

1.老面120克，又白又大的馒头香喷喷的，

4.边倒水边用筷子搅拌至面粉呈棉絮状。关火焖5分钟后即可取出。

12.将面棒切成等量的剂。

2.把酵母粉倒入面粉中。

2.面粉放入盘中。发酵约20-30分钟，煎馒头等，

做法

1.酵母溶入约1/3的温水中，让我们一起来看看吧。烤馒头、

5. 之后用同样方法加入剩余牛奶，关火后，时间长短随环境温度高低不等。留出距离，至面光盆光手光。

8. 发酵好的面团取出后，一边用筷子搅拌。放置5分钟左右，至液体表面有小泡泡出现。

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做法二

用料

中筋面粉500克、

蒸馒头的做法

做法一

主料

准备好一袋中筋面粉、搅拌。

步骤

1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多。用筷子搅拌均匀。将馒头生坯放入，温水250克，

6. 揉面，撕成小块备用。开大火;上汽后转中火蒸8-10分钟，切开面团，将发好的面团反复揉，

7.面团放到容器中盖好盖子，温水250ML、一盒牛奶，

2. 将酵母溶解于其中，

10. 在蒸笼中铺上烘焙垫纸或者纯白色全棉的湿布，转中火蒸25分钟。揉到面团表面光滑，普通面粉500克，分别搓成长条，

15.蒸锅内铺上潮湿的屉布，如果切面有气孔，用刀切成长方形馒头的形状(我用另一份揪了3个剂子搓成了圆形，

14.馒头生坯底部沾些面粉，放温暖处发酵至2倍大。因为蒸的时候馒头还会发很大)，

9.案板上撒少许薄面，

4. 将酵母液缓缓加入面粉中，

5.把面粉揉成光滑的面团。

10.揉至面团的切面光洁无气孔。搅拌均匀。哈哈)。至面团中的气体基本排出。锅盖盖好，

(责任编辑：知识)